Acepipe rápido e delicioso, feito ontem à pressão, para acompanhar a canja que me serviu de jantar. Junte-se uma baguete que mamãe trouxe no Domingo à noite, quando veio pôr a pequena cria a Lisboa, imbuída, também ela, de uma clara inspiração francesa.
Corte-se em quatro bocados, regue-se abundantemente com azeite, coloque-se tomates cherry, azeitonas às rodelas, queijo mozzarella e óregãos. Polvilhe-se com alho em pó e termine, novamente, com um fio de azeite.
Ir ao forno durante uns 10 a 15 minutos, em temperatura a rondar os 160º e comer enquanto ainda está quente.
Confort food é isto.
Sem comentários:
Enviar um comentário